Posts tagged "天寶一"

10月9日のメニュー

こんばんは。 街のどこを歩いていても金木犀が香る季節ですね。 秋がじんわり深まってきました。 明日のどよう酒場では、伊豆の有機野菜と鮮魚を中心に、 お酒の好きな方には日本酒やワインに合う酒肴を、 お酒を飲まれない方にもご […]

9日の日本酒

著者と打ち合わせの帰りに、四谷鈴伝へ。 番頭さんにお声掛けをして、新しい酒の仕入れの相談。 空気がひんやりしてきたので、常温から燗につけて美味しい逸品を選んでいただく。 今回仕入れたのは、広島の「天寶一 中汲み 純米酒  […]

10月2日のお酒

当店の日本酒は四谷の老舗「鈴伝」さんから仕入れさせていただいています。毎回、お店の方と相談しながら、提供するつまみに合う日本酒を入れています。今日、10月1日は日本酒の日。本来であれば今日から「ひやおろし」が解禁なんです […]