Posts tagged "土曜営業"

明日もジビエ祭り

こんばんは。 明日も元気にどよう酒場営業いたします! 天城の猪肉を つかってオリジナルな鍋仕立てに。 下田の天然クレソンとささがき牛蒡 を合わせて 味噌と酒粕でからだがあったまる滋味ぶか〜い味わいにいたします。 スペイン […]

次回の営業は18日月曜日です

こんにちは。 秋のおしゃれが楽しくなってきましたね。 そろそろブーツを解禁しようかな、なんて季節です。 さて、どよう酒場、次回の営業日は18日月曜日になります。 18時〜24時の営業です。 16日(土)は営業しておりませ […]

四夜めもありがとうございました。

9日、新宿は雨でした。 そぼふる雨の中、新宿御苑まで足を運んでくださったみなさま、 本当にありがとうございました。 この日も「どよう酒場」は、多くのお客様で賑わいました。 リピートしていただいているお客様、はじめてご来店 […]

10月9日のメニュー

こんばんは。 街のどこを歩いていても金木犀が香る季節ですね。 秋がじんわり深まってきました。 明日のどよう酒場では、伊豆の有機野菜と鮮魚を中心に、 お酒の好きな方には日本酒やワインに合う酒肴を、 お酒を飲まれない方にもご […]

9日の日本酒

著者と打ち合わせの帰りに、四谷鈴伝へ。 番頭さんにお声掛けをして、新しい酒の仕入れの相談。 空気がひんやりしてきたので、常温から燗につけて美味しい逸品を選んでいただく。 今回仕入れたのは、広島の「天寶一 中汲み 純米酒  […]

三夜めもありがとうございました!

昨夜、無事に3夜めの営業を終了いたしました。初めてご来店くださった方、リピートしてくださっている方、本当にありがとうございました。 昨日は、伊豆で無農薬有機野菜を栽培している「はぐくみ自然農園」さんの輝くばかりの野菜たち […]

二夜めもありがとうございました!

初日の猛反省から臨んだ二夜め。 大皿形式を採用したり、お客様のお手元にメニュー表を用意したり、 お出しするつまみもマイナーチェンジしたり、寒くなってきたので 牛すじの煮込みなどの温かいメニューも増やしたり。 なにより気軽 […]

本日、営業いたします。

本日、17時より「どよう酒場」オープンです。 まだお席に若干余裕がございます。 伊豆の秋の味覚を堪能しにぜひいらしてください。 メニューの詳細は、「今宵のつまみと酒」をご覧ください。 ご予約はメールかお電話にてお待ちして […]