Posts Tagged 下田

ふるさと伊豆下田にて週末営業、始めます。

ふるさと伊豆下田にて週末営業、始めます。

【 WEEKEND酒場IN下田「門土里庵」:ごあいさつ 】 GWに4日間限定でお手伝いしたうどんとお酒のお店「門土里庵」(伊豆下田 )。 今週末開催される、黒船祭にあわせて、ふたたび開店いたします。 5月 17日 18時 […]

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六夜めもありがとうございました!&告知

六夜めもありがとうございました!&告知

こんばんは。 昨夜、どよう酒場にご来店いただいたみなさま、ありがとうございました。 昨夜はお酒も、食材も気合いを入れて仕入れたこともあり、 3000円9品のコースを基本として、通常の単品メニューも豊富に準備、 というスタ […]

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9月18日の仕入れ

9月18日の仕入れ

下田に帰省し、調味料や食材を大量に仕入れてきました。 栗原はるみさん御用達の山田鰹節店のかつお節、煮干し、伊豆海苔、長ひじき。 西伊豆で大豆から無農薬でつくっているお味噌、 天城の本わさび、ドイツ修行の下田のパンや「BA […]

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伊豆のうまいもん

伊豆のうまいもん

どよう酒場で扱っている食材や調味料などの紹介、 土地の人しか知らないような下田と伊豆の魅力をご案内します。

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今宵のつまみ

今宵のつまみ

【4月25日 SAVE THE 東北ナイト 】 ・アボガドのポテトサラダ ・煮たまご 香菜たっぷり添え ・和風コールスロー(ちぃママ担当) ・豚肉の亜紀子風(ちぃママ担当) ・菊芋(三春)とソーセージのサラダ ・山芋(三 […]

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アクセス

新宿御苑前 伊豆のうまいもんと酒 【どよう酒場】 東京都新宿区新宿1-30-12 ホワイトビルB1-A Bar 浮かぶ 内 丸ノ内線「新宿御苑前」A2番出口より徒歩3分

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どよう酒場とは

2010年9月から2011年1月まで 毎週土曜日だけオープンする小さな酒場食堂を 新宿御苑のお店を借りて営んでおりました。 コンセプトは わたしの故郷、伊豆下田の美味しいものたちを 直接取り寄せ、酒にあうつまみにアレンジ […]

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