Archive for the 日本酒 Category

十四夜めもありがとうございました

十四夜めもありがとうございました

12月18日、ご来店くださったみなさまありがとうございました！ この日もたくさんの素敵な笑顔いっぱいのお客様で賑わったどよう酒場でした。 多めに仕入れた日本酒とワイン。ほとんどカラッポに。 私的にヒットだった日本酒の新星 [...]

No Comments

明日、営業いたします。

明日、営業いたします。

こんにちは。 最近、仲良くさせてもらっている師匠と昨夜は３時まで。 荒木町の寿司屋でカワハギを一尾贅沢にたっぷりの肝でいただきました！ 酒が進んじゃいますわね〜。 さてさて。 明日は土曜日。 待ちに待った（？）、どよう酒 [...]

No Comments

９日の日本酒

９日の日本酒

著者と打ち合わせの帰りに、四谷鈴伝へ。 番頭さんにお声掛けをして、新しい酒の仕入れの相談。 空気がひんやりしてきたので、常温から燗につけて美味しい逸品を選んでいただく。 今回仕入れたのは、広島の「天寶一　中汲み　純米酒　 [...]

No Comments